環境への配慮から、給油中の燃料蒸発ガスの大気放出を抑制する「密閉式燃料タンク」を採用しているためです。
この密閉式燃料タンクでは、燃料の蒸発ガスをキャニスタ―という部品へ送ることで大気への放出を抑制していますが、給油ノズルが自動的に停止した後も継ぎ足し給油を繰り返すと、キャニスターへゆっくり蒸発ガスが送り続けられることにより、満タン容量以上に燃料が入ってしまい、燃料があふれ出て火災に繋がるおそれがあります。
このため、給油ノズルが自動的に停止したら給油を終了してください。